Mio cognato è molto bravo a cucinare (con grande soddisfazione di mia sorella.......!) e questo è un piatto semplice semplice ma molto gustoso:
penne rigate
1 cipolla
1 spicchio di aglio (2 se sono piccoli)
1 scatola di polpa di pomodoro
1 cubetto di panna da cucina
ramerino, salvia, origano, basilico, prezzemolo
Soffriggere la cipolla tritata insieme all'aglio intero schiacciato; aggiungere il trito degli aromi e fare evaporare l'acqua che eventualmente si forma nella padella. Aggiungere la polpa di pomodoro, salare, pepare e fare addensare la salsa. Una volta addensata togliere l'aglio ed aggiungere la panna.
Scolare la pasta al dente e farla saltare in padella.
non ho scritto la quantità delle penne e degli aromi: regolarsi in base ai commensali ed alle preferenze sul gusto dei singoli aromi
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